Kabak ve Havuçlu Köfte (12ay)
Lezzeti çocuğunuzun sebze yeme alışkanlığını kazanmasına yardımcı olacaktır. 1 yaş ve üzeri çocuklarınız için pişirebileceğiniz lezzetli bir yemektir.
6 adet köfte için;
75 gr. soyulmuş havuç
75 gr. soyulmuş kabak
75 gr. soyulmuş patates
1 orta boy soğan
3 çorba kaşığı dövülmüş badem ( çocuğunuz alerjik değilse )
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı çırpılmış yumurta
Tuz ve karabiber
Kızartmak için yağ
Havuç, kabak, patates ve soğanı rendeleyip elinizde sıkarak fazla suyunu alın. Sebzeleri bir kaba koyup badem, un ve yumurtayla karıştırın. Tuz ve biberi ekleyim. Karışımdan köfteleri yaparak kızgın yağda kızartın.
Bebekleriniz İçin Mercimekli Sebze Püresi
9 aylık bebekler bile bu yemeğe bayılırlar, çok kolay pişer ve mercimek tam bir protein deposudur.
8 porsiyon için;
25 gr. tereyağ
100 gr. yıkanıp doğranmış pırasa
175 gr. soyulup doğranmış havuç
50 gr. kırmızı mercimek
350 ml. sebze suyu veya su
100 gr. parçalara ayrılmış karnabahar
Soyulup doğranmış yarım elma
Erittiğiniz tereyağında pırasayı 5 dakika kadar çevirin. Sonra havuçları ekleyip bir kaç dakika soteleyin ve bunun ardından mercimeği, sebze suyunu ekleyin harlı ateşte kaynatın. Ateşi kısarak tencerenin kapağını kapatın ve yemeği 10 dakika kadar pişirin. Son olarak karnabahar ve elma parçalarını da koyun ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sebze püresi hazır olunca robottan geçirerek servise hazır hale getirin.
Sardalyalı Pilav (12ay)
1 bardak beyaz pirinç
3 domates
2 çorba kaşığı fıstık yağı
1 adet konserve sardalya
1 soğan
2 küçük diş sarımsak
1 küp et suyu
biraz tuz
1 su bardağı su
Pirinçi pişirin ve hazırlayın. Soğan, domates, tuz, sarımsak ve biber ayıklayıp doğrayın. Bir kapta su ve etsuyu ile birlikte 10 dakika haşlayın, bu sosa konserve sardalyayı, fıstık yağını ve haşlanmış pirinçi katıp 10 dakika beraberce pişirin. Soğutun bebeğe yedirin.
Havuçlu Kuzu Ciğeri (8ay)
25 gram kuzu ciğer
150 gram havuç
biraz tereyağı
çok az defne tozu
1 çimdik tuz
Havuçu yıkayın, soyun, tavla zarı biçimi doğrayın, biraz suda 20 dakika pişirin. Defne yaprağı tozu, biraz tereyağı ekleyin bir çatalla ezin. Küçük doğranmış çiğeri buharda pişirin, havuç püresi ile servis yapın.